Gisteren een leuke cursus "Grand Dessert " maken gedaan met 13 gezellige dames.
Leuk om te zien hoe iedereen enthousiast roert, spuit en bakt om aan het eind van de cursus met een doos vol lekkers naar huis gaat.
Chocoladetaartje:
Leuk om te zien hoe iedereen enthousiast roert, spuit en bakt om aan het eind van de cursus met een doos vol lekkers naar huis gaat.
Chocoladetaartje:
150 gr witte basterdsuiker
108 gr zelfrijzendbakmeel
100 gr chocolade
100 gr roomboter
100 gr walnoten
30 gr cacaopoeder
1 dl notenolie
1 dl koffielikeur
4 eieren
Boter en chocolade smelten.
Droge
stoffen mengen. Natte ingrediënten met de staafmixer op roeren en door de droge
stoffen mengen.Boter/chocolade door het beslag spatelen. In vormpjes
doen en afbakken op 160° c. ongeveer 9 min.
Presentatie:
Leg een warm
chocoladetaartje op een bord, doe er wat sinaasappelkaramelsaus omheen en schep het ijs erbij.
Serveer e.v.t met mint en breekchocolade. Het ijs kan ook in de tuilles gedaan worden.